CONCENTRES BIOLOGIQUES

Les fruits et légumes utilisés pour nos concentrés biologiques sont cultivés sans additifs artificiels.

L’agriculture biologique garantit des sols plus sains, ce qui permet une meilleure absorption des minéraux

Nos concentrés de fruits et légumes sont livrés en fûts, en jerrycans ou en bag-in-box.

Notre gamme

Nos concentrés de fruits et légumes biologiques sont riches en vitamines et en antioxydants et ne contiennent aucun sucre ajouté. Ils constituent une source concentrée de nutriments naturels.

Plus que du jus

Le concentré de fruits donne du goût aux produits laitiers ou sert de base au jus de fruits ou de l’eau fruité. Les concentrés sont plus compacts que les jus et permettent donc de réduire les coûts de transport sur de longues distances. Mais il y a plus. Le concentré est également une alternative saine au sucre ou aux édulcorants artificiels, ou un moyen naturel de colorer votre produit.

Lacto-fermenté ou acidifié

Le concentré de légumes est lacto-fermenté ou acidifié avec du jus de citron ou avec du concentré de citron. Les deux ont leurs avantages, demandez-nous du conseil.

Mélanges

Vous voulez un mélange unique de concentré de pomme avec de la purée de mangue? La gamme de Nature Favours est suffisamment large pour composer de nouvelles combinaisons. Parlez-nous pour en savoir plus.

Goûts et quantités

Ce tableau vous présente notre gamme et les conditionnements disponibles. Vous êtes intéressé par un autre conditionnement ?
N’hésitez pas à nous contacter !

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Applications

Les concentrés de fruits et légumes biologiques sont souvent utilisés dans :

  • Hôtellerie et restauration:
    • édulcorant naturel dans les jus de fruits, les smoothies, les mocktails, les boissons énergisantes et sportives
    • exhausteur de couleur et de goût dans les yaourts, les produits laitiers et les boissons végétales
    • colorant naturel dans les crèmes glacées ou sorbets biologiques
  • Boulangerie et pâtisserie:

    • arôme naturel dans les gâteaux, les biscuits et les glaçages

    • colorant et exhausteur de goût naturel dans les garnitures, les nappages, les pâtes

    • base pour les confitures ou les gelées

  • Industrie agroalimentaire:
    • arôme sain dans les aliments pour bébés (avec analyse complémentaire)
    • ingrédient dans les bonbons gélifiés, les snacks superaliments, les barres aux fruits
    • édulcorant dans les sauces barbecue, les vinaigrettes, les chutneys, le ketchup

Contactez-nous

Afin de répondre à la demande du marché, nous sommes toujours à la recherche des dernières tendances. Si vous n’avez pas trouvé ce que vous cherchiez ou si vous avez une autre question, n’hésitez pas à nous contacter.

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