La production de fruits et légumes biologiques surgelés individuellement (IQF – Individually Quick Frozen) commence par une sélection rigoureuse de cultures biologiques, cultivées sans pesticides ni engrais chimiques.
Peu après la récolte, les produits sont lavés, triés et immédiatement congelés individuellement à très basse température. Cela permet de préserver au mieux leur saveur, leur couleur, leur texture et leurs nutriments, sans ajout de conservateurs.
Une large gamme de fruits et légumes biologiques IQF en cartons et une série de purées en pellets IQF, sont disponibles toute l’année.
Afin de garantir la fraîcheur, nous surgelons nos fruits et légumes le plus rapidement possible. Grâce à la technique IQF (Individual Quick Frozen), nous conservons la structure cellulaire du fruit, ce qui garantit -toute science mise à part – un meilleur goût.
Les produits IQF, avec notre partenaire Cube, présentent de nombreux avantages:
1. Ils sont faciles à doser. Vous utilisez ce dont vous avez besoin et ce qui reste, retourne dans le congélateur. Pas de gaspillage donc.
2. Nous offrons des smoothies prêts à l’emploi. Fondez, mélangez et voilà!
3. Comme certains fruits (par exemple; les fruits de la passion) ne peuvent pas être congelés dans leur totalité, les pellets IQF sont la solution si vous souhaitez ajouter ce goût à votre recette.
4. Des séries de production plus petites sont possibles, vous pouvez donc commander à partir de quantités plus modestes (10 kg !).
Cette liste vous présente notre gamme et les quantités disponibles. Vous avez besoin de quelque chose d’autre ?
N’hésitez pas à nous contacter
| FRUITS IQF BIOLOGIQUES | 10kg CARTON | |
| Abricot | ✓ | |
| Ananas | ✓ | |
| Cassis | ✓ | |
| Figue | ✓ | |
| Fraise | ✓ | |
| Framboise | ✓ | |
| Griotte | ✓ | |
| Groseille | ✓ | |
| Groseille à maquereau | ✓ | |
| Mangue | ✓ | |
| Mûre | ✓ | |
| Myrtilles cultivées | ✓ | |
| Myrtilles sauvages | ✓ | |
| Poire | ✓ | |
| Pomme | ✓ | |
| Prune | ✓ | |
| Sureau | ✓ | |
| LEGUMES IQF BIOLOGIQUES | 10kg CARTON | SAC 20kg |
| Broccoli | ✓ | |
| Carotte | ✓ | ✓ |
| Chou frisé | ✓ | |
| Chou-fleur | ✓ | |
| Courgette | ✓ | |
| Epinard | ✓ | |
| Panais | ✓ | |
| Potiron | ✓ | |
| Rhubarbe | ✓ |
Nos fruits et légumes biologiques IQF sont souvent utilisés dans:
Afin de répondre à la demande du marché, nous sommes toujours à la recherche des dernières tendances. Si vous n’avez pas trouvé ce que vous cherchiez ou si vous avez une autre question, n’hésitez pas à nous contacter.
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